Biji Labu — Resep 11 dari 60
Bowl Pagi Biji Labu & Yogurt
Bowl sarapan cepat tanpa-masak yang dibangun di sekitar profil nutrisi biji labu yang mengesankan. Renyah, lembut, dan manis alami — siap dalam 5 menit dan cukup kuat untuk menemani sepanjang pagimu.
Nutrisi (per sajian)
- Kalori
- ~380kkal
- Protein
- ~20g
- Karbohidrat
- ~38g
- Lemak
- ~16g
Bahan
Yang kamu butuhkan
- 013 sdm biji labu
- 02150g yogurt plain (Greek atau biasa)
- 0340g rolled oats (mentah atau disangrai ringan)
- 041 sdm biji chia hitam
- 051 sdt madu atau maple syrup
- 061 pisang kecil atau segenggam mangga segar
- 07Sejumput kayu manis
Cara Membuat
Langkah-langkahnya
- 01
Jika ingin menyangrai oat, sangrai kering di wajan dengan api sedang selama 3–4 menit hingga keemasan dan harum. Sisihkan dan biarkan dingin.
- 02
Tuang yogurt ke mangkuk sebagai dasar.
- 03
Tambahkan oat di atas yogurt.
- 04
Taburkan biji labu dan biji chia dengan murah hati di atasnya.
- 05
Tambahkan irisan pisang atau mangga segar.
- 06
Siram dengan madu, taburi kayu manis, dan sajikan segera.
Manfaatnya
Kenapa baik untukmu
Biji labu adalah salah satu biji paling padat nutrisi yang tersedia — hanya 3 sendok makan memberikan magnesium, zinc, zat besi, dan lemak sehat dalam jumlah berarti. Magnesium mendukung fungsi otot dan kualitas tidur, sementara zinc krusial untuk kesehatan imun dan produksi testosteron. Dipadukan dengan probiotik dari yogurt serta serat dari oat dan biji chia, mangkuk ini mendukung pencernaan, imunitas, dan energi tahan lama sekaligus.