Smoothie — Resep 13 dari 60
Smoothie Power Biji Labu & Isolat Kedelai
Smoothie kental tinggi protein yang sekaligus jadi pengganti makanan untuk pagi sibuk atau minuman pemulihan pasca-latihan yang serius. Biji labu blender menjadi dasar yang ternyata sangat lembut dan berpadu sempurna dengan isolat kedelai untuk profil asam amino lengkap.
Nutrisi (per sajian)
- Kalori
- ~480kkal
- Protein
- ~44g
- Karbohidrat
- ~38g
- Lemak
- ~18g
Bahan
Yang kamu butuhkan
- 014 sdm biji labu, rendam dalam air selama 30 menit
- 0230g bubuk isolat kedelai
- 031 sdm biji chia hitam
- 041 pisang beku
- 05250ml susu nabati (oat, kedelai, atau almond)
- 061 sdm madu atau maple syrup
- 071 sdt ekstrak vanilla
- 081 sdt bubuk kakao (opsional)
- 09Sejumput kayu manis
- 104–5 es batu
Cara Membuat
Langkah-langkahnya
- 01
Rendam biji labu dalam air minimal 30 menit, lalu tiriskan dan bilas. Perendaman membuatnya lebih halus saat diblender dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
- 02
Masukkan biji labu yang sudah direndam, pisang beku, susu nabati, madu, ekstrak vanilla, dan kayu manis ke blender.
- 03
Blender dengan kecepatan tinggi 60 detik hingga benar-benar halus.
- 04
Tambahkan bubuk isolat kedelai, biji chia, bubuk kakao, dan es batu.
- 05
Blender lagi 30 detik hingga semua tercampur dan kental.
- 06
Tuang ke gelas atau mangkuk besar dan sajikan segera.
- 07
Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu. Jika terlalu encer, tambahkan pisang beku atau es.
Manfaatnya
Kenapa baik untukmu
Biji labu sangat kaya magnesium — mineral yang banyak orang kekurangan dan esensial untuk kontraksi otot, fungsi saraf, dan tidur berkualitas. Dipadukan dengan isolat kedelai yang menyediakan kesembilan asam amino esensial, smoothie ini menjadi alat pembangun otot dan pemulihan yang lengkap. Biji chia menambah asam lemak omega-3 dan serat lambat-cerna yang mencegah crash energi. Salah satu smoothie paling padat nutrisi yang bisa kamu buat sepenuhnya dari bahan nabati.