Smoothie Bowl — Resep 07 dari 60
Smoothie Bowl Oat & Mete
Smoothie bowl yang kental dan lembut, terasa seperti makanan utuh. Oat yang diblender memberi dasar krimi alami tanpa susu, sementara mete menambah kekayaan rasa dan lemak sehat. Diberi topping biji-bijian untuk kerenyahan dan nutrisi, ini salah satu sarapan nabati paling lengkap yang bisa kamu buat.
Nutrisi (per sajian)
- Kalori
- ~410kkal
- Protein
- ~14g
- Karbohidrat
- ~54g
- Lemak
- ~16g
Bahan
Yang kamu butuhkan
- 0160g rolled oats
- 0225g kacang mete belah, rendam dalam air selama 30 menit
- 031 sdm biji chia hitam
- 041 sdm biji labu
- 051 sdm biji bunga matahari
- 061 pisang beku
- 07200ml susu nabati (oat, almond, atau kedelai)
- 081 sdt madu atau maple syrup
- 091 sdt ekstrak vanilla
- 10Sejumput kayu manis
- 11Buah segar dan granola untuk topping (opsional)
Cara Membuat
Langkah-langkahnya
- 01
Rendam mete dalam air minimal 30 menit, lalu tiriskan dan bilas.
- 02
Masukkan oat, mete yang sudah direndam, pisang beku, susu nabati, madu, vanilla, dan kayu manis ke blender.
- 03
Blender dengan kecepatan tinggi 60–90 detik hingga benar-benar halus dan kental. Kurangi susu untuk tekstur lebih kental.
- 04
Tuang ke mangkuk lebar.
- 05
Beri topping biji chia, biji labu, biji bunga matahari, dan buah segar atau granola sesuai selera.
- 06
Sajikan segera sebelum topping tenggelam ke dasar.
Manfaatnya
Kenapa baik untukmu
Memblender oat menjadi dasar smoothie mempertahankan seluruh serat beta-glucan-nya sambil menciptakan tekstur lembut yang membuatmu kenyang berjam-jam. Mete yang direndam berubah jadi krim kaya bebas susu yang penuh lemak tak jenuh tunggal penyehat jantung dan zat besi. Topping biji-bijian melengkapi profil mikronutrien — omega-3 dari chia, vitamin E dari biji bunga matahari, serta magnesium dan zinc dari biji labu. Hidangan nabati utuh dengan kedalaman nutrisi yang mengagumkan.