Breakfast Jar — Resep 35 dari 60
Toples Sarapan Semalaman Mete & Biji Chia
Toples sarapan berlapis yang indah, merakit dirinya sendiri semalaman selagi kamu tidur. Krim mete di bawah, pudding chia di tengah, oat di atas — tiga tekstur berbeda dalam satu toples yang membuat sarapan terasa layak untuk dibangunkan. Siapkan beberapa toples di akhir pekan dan punya sarapan siap untuk seminggu penuh.
Nutrisi (per sajian)
- Kalori
- ~420kkal
- Protein
- ~14g
- Karbohidrat
- ~48g
- Lemak
- ~20g
Bahan
Yang kamu butuhkan
- 0130g kacang mete belah, rendam dalam air selama 30 menit
- 022 sdm biji chia hitam
- 0350g rolled oats
- 042 sdm biji bunga matahari, sangrai ringan
- 05300ml susu nabati, dibagi
- 061 sdt madu atau maple syrup
- 071 sdt ekstrak vanilla
- 08Sejumput kayu manis
- 09Sejumput kapulaga (opsional)
- 10Buah segar untuk disajikan (mangga, pisang, atau berry)
Cara Membuat
Langkah-langkahnya
- 01
Rendam mete dalam air minimal 30 menit, lalu tiriskan dan bilas bersih.
- 02
Masukkan mete yang sudah direndam dan 80ml susu nabati ke blender, blender hingga benar-benar halus dan lembut untuk membuat lapisan krim mete. Sisihkan.
- 03
Di mangkuk kecil, campur biji chia, 120ml susu nabati, setengah madu, ekstrak vanilla, dan kapulaga jika dipakai. Aduk rata dan sisihkan 10 menit, aduk sekali lagi setelah 5 menit untuk mencegah penggumpalan.
- 04
Di mangkuk kecil lain, campur rolled oats dengan sisa 100ml susu nabati, sisa madu, dan kayu manis. Aduk rata.
- 05
Sangrai biji bunga matahari di wajan kering 3 menit hingga keemasan. Sisihkan dan biarkan dingin.
- 06
Susun toples berlapis — mulai dengan krim mete di bawah, lalu campuran chia di tengah, dan tutup dengan campuran oat di atas.
- 07
Tutup toples rapat dan dinginkan di kulkas semalaman atau minimal 6 jam.
- 08
Pagi harinya, beri topping biji bunga matahari sangrai dan buah segar.
- 09
Santap langsung dari toples dalam keadaan dingin, atau aduk semua lapisan jika kamu lebih suka konsistensi tercampur.
Manfaatnya
Kenapa baik untukmu
Toples sarapan ini adalah masterclass nutrisi berlapis — setiap lapisan menyumbang sesuatu yang berbeda dan berharga. Dasar krim mete memberi lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, magnesium, dan zat besi yang mendukung energi tahan lama dan kesehatan kardiovaskular. Lapisan chia di tengah kaya asam lemak omega-3 dan serat larut yang mengembang semalaman jadi gel, memperlambat pencernaan dan memberi makan bakteri usus yang bermanfaat. Lapisan oat di atas menyediakan serat beta-glucan yang menurunkan kolesterol dan menstabilkan gula darah sepanjang pagi. Biji bunga matahari yang ditambahkan segar di atas mempertahankan kandungan vitamin E-nya secara penuh. Bersama-sama, lapisan-lapisan ini menciptakan sarapan yang mencakup protein, lemak sehat, karbohidrat kompleks, serat, dan spektrum mikronutrien yang luas — semua yang tubuhmu butuhkan untuk tampil terbaik mulai dari hidangan pertama hari ini.